The SF Chronicle informa que Jamestown Properties, una empresa que des del 2013 és propietària de la destinació turística Ghirardelli Square, adjacent a Fisherman's Wharf, retirarà l'enorme rètol "Ghirardelli" de l'estructura en els propers dies, amb la intenció d'aixecar un nou rètol més endavant. aquest estiu.

El rètol és, per descomptat, una fita, i també serveix per anunciar la Ghirardelli Chocolate Company, un negoci de rebosteria que, segons el seu lloc web, va ser llançat a la dècada de 1800 per Domenico Ghirardelli com "Ghirardely & Girard", convertint-lo en el tercer lloc. empresa de xocolata més antiga dels EUA

Finalment, l'empresa va comprar un bloc que abans ocupava l'edifici de llana Pioneer i el va convertir en una fàbrica de llaminadures; aleshores, com a part de l'Exposició Universal de 1915 (segons The Ghirardelli Story de Sidney Lawrence), l'enorme "Ghirardelli" va ser afegit a l'estructura.

Allà va romandre fins i tot després que la Golden Grain Macaroni Company va comprar Ghirardelli a la dècada de 1960, traslladant la producció de xocolata a un edifici de San Leandro i donant voltes a l'antiga fàbrica.Els propietaris posteriors van convertir l'edifici en la plaça Ghirardelli, un restaurant i un espai comercial que la ciutat va batejar com a fita oficial uns anys més tard.Tot això, mentre el gegantí rètol “Ghirardelli” continuava brillant.

(No només la plaça Ghirardelli ha canviat de mans diverses vegades: la companyia de xocolata Ghirardelli ha passat des de llavors de Golden Grain a Quaker Oats a un grup d'inversió privat a, el 1998, a l'empresa suïssa Lindt and Sprüngli.)

Sembla que els anys han passat factura al cartell, ja que Jamestown li diu a Chron que ha patit "falles elèctriques" persistents en els darrers anys.Aviat, els treballadors retiraran el rètol lletra per lletra, el transportaran "a una instal·lació fora del lloc" i construiran un nou rètol per substituir-lo.

Aquest nou rètol, diu Jamestown, es revelarà a finals d'aquest estiu, i mentrestant, si observeu que el rètol antic falta en part o totalment, ara ja sabeu per què.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp / whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)