The SF Chronicle informa que Jamestown Properties, una empresa que des del 2013 és propietària de la destinació turística Ghirardelli Square, adjacent al Fisherman's Wharf, retirarà l'enorme rètol "Ghirardelli" de l'estructura peça per peça en els propers dies, amb un pla per aixecar un nou rètol més endavant. aquest estiu.

El rètol és, per descomptat, una fita, i també serveix per anunciar la Ghirardelli Chocolate Company, un negoci de rebosteria que, segons el seu lloc web, va ser llançat a la dècada de 1800 per Domenico Ghirardelli com "Ghirardely & Girard", convertint-lo en el tercer lloc. empresa de xocolata més antiga dels EUA

Finalment, l'empresa va comprar un bloc que abans ocupava l'edifici de llana Pioneer i el va convertir en una fàbrica de llaminadures; aleshores, com a part de l'Exposició Universal de 1915 (segons The Ghirardelli Story de Sidney Lawrence), l'enorme "Ghirardelli" va ser afegit a l'estructura.

Allà va romandre fins i tot després que la Golden Grain Macaroni Company va comprar Ghirardelli a la dècada de 1960, traslladant la producció de xocolata a un edifici de San Leandro i donant voltes a l'antiga fàbrica.Els propietaris posteriors van convertir l'edifici en la plaça Ghirardelli, un restaurant i un espai comercial que la ciutat va batejar com a fita oficial uns anys més tard.Tot això, mentre el gegantí rètol “Ghirardelli” continuava brillant.

(No només la plaça Ghirardelli ha canviat de mans diverses vegades: la companyia de xocolata Ghirardelli ha passat des de llavors de Golden Grain a Quaker Oats a un grup d'inversió privat a, el 1998, a l'empresa suïssa Lindt and Sprüngli.)

Sembla que els anys han passat factura al cartell, ja que Jamestown diu a Chron que ha patit "falles elèctriques" persistents en els darrers anys.Aviat, els treballadors retiraran el rètol lletra per lletra, el transportaran "a una instal·lació fora del lloc" i construiran un nou rètol que ocuparà el seu lloc.

Aquest nou rètol, diu Jamestown, es revelarà a finals d'aquest estiu, i mentrestant, si observeu que el rètol antic falta en part o totalment, ara ja sabeu per què.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)