En comparació amb les ubicacions dels aliments baixos en calories, és més probable que les persones recordin les ubicacions dels aliments alts en calories que van olorar o tastar.
Científics holandesos van dur a terme un experiment en què la gent caminava per l'habitació sota la guia de fletxes al terra.Van col·locar vuit tipus de menjar d'una taula a una altra: galetes de caramel, pomes, xocolata, tomàquets, melons, cacauets, patates fregides i cogombres.
Se'ls va indicar que olorssin o tastessin el menjar i que els puntuessin en funció de la seva afinitat.Però no se'ls va dir el propòsit real de l'experiment: determinar fins a quin punt recordaven la ubicació del menjar a l'habitació.
De les 512 persones de l'experiment, la meitat es va provar amb tast i la meitat es va provar amb l'olor dels aliments.Després de sortir de l'habitació, van tornar a olorar o tastar el menjar en un ordre aleatori i se'ls va demanar que els trobessin al mapa de l'habitació per la qual acaben de passar.
Els resultats, publicats a Scientific Reports, van demostrar que tenien un 27% més de probabilitats de col·locar correctament els aliments rics en calories que els aliments baixos en calories que tastaven i un 28% més de probabilitats de localitzar correctament els aliments rics en calories que feien olor.
L'autor principal, Rachelle de Vries, estudiant de doctorat a la Universitat i Institut de Recerca de Wageningen als Països Baixos, va dir: "Els nostres resultats semblen indicar que la ment humana s'ha adaptat per trobar aliments rics en energia d'una manera eficaç"."Això pot ser correcte.Com ens adaptem a l'entorn alimentari modern per tenir un impacte".
www.lstchocolatemachine.com