1. Fondre la xocolata completament 2. Refredar fins a la temperatura de cristal·lització 3. Cristal·litzar 4. Fondre els cristalls inestables
El temperador de xocolata està especialment dissenyat per a la mantega de cacau natural.Després de temperar, el producte de xocolata tindrà un bon sabor i es podrà emmagatzemar durant molt de temps.Àmpliament utilitzat en empreses comercials i artesanals de xocolata/refiteria, i afegeix algunes peces i equips per fabricar diversos productes de xocolata, com ara xocolata modelada, xocolata recoberta, xocolata buida, productes de mòlta de tòfona, etc.
1) Sistema de control DELTA, components electrònics Siemens.2) Pantalla tàctil, es poden seleccionar més idiomes.3) Múltiples mètodes de control.Dosificació automàtica, dosificació intermitent, dosificació amb botons i pedals.El cabal de xocolata és ajustable.4) El cargol de la barrena pot girar en diferents direccions, cosa que és molt útil per netejar i buidar el broquet.5) En trepitjar el pedal, la xocolata es tirarà cap amunt.Quan es trepitja el pedal, la xocolata de la barrena serà aspirada de nou a la zona de retenció.6) La temperatura predeterminada s'utilitza per a diferents processos.Per exemple, fondre a 55 °C, emmagatzemar i menjar a 38 °C.Aleshores, la màquina mantindrà automàticament la temperatura a 55 °C quan es fongui.Després que estigui completament fos, el sistema de calefacció deixarà de funcionar fins que la temperatura baixi a 38 °C i la mantindrà a 38 °C per atendre els clients.
Contacte amb els mitjans Nom de l'empresa: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. Persona de contacte: Suzy Correu electrònic: Enviar correu electrònic Telèfon: 0086 15528001618 País: Xina Lloc web: https://www.lstchocolatemachine.com