Durant tot l'any, els consumidors nord-americans esperen celebrar les seves festes i estacions preferides amb amics i familiars.Tant si es tracta d'intercanviar caixes de xocolata en forma de cor el dia de Sant Valentí o de rostir s'mores al voltant d'una foguera d'estiu,xocolata i caramelstenen un paper important en aquests moments especials i celebracions de temporada.

Halloween es coneix sovint com el Super Bowl de la nostra indústria.I ara que la temporada de Halloween està en ple apogeu, els consumidors estan emocionats de celebrar-ho, amb un 93% que diu que compartirà xocolata i dolços amb amics i familiars per commemorar la temporada.Tant si la seva adreça és a Main Street o Pennsylvania Avenue, els nord-americans estan preparant les seves decoracions, disfresses i llaminadures abans de la nit de Halloween.

L'entusiasme dels consumidors ha allargat constantment la temporada de Halloween al llarg del temps, amb els fabricants de xocolata i dolços del país treballant amb els minoristes per millorar l'apassionant acumulació molt abans del 31 d'octubre.

Mentre que els nord-americans comencen les seves celebracions cada any més d'hora, els fabricants de rebosteria treballen durant tot l'any per assegurar-se que els prestatges estiguin proveïts de llaminadures de temporada que facin un Halloween memorable per a les famílies.I potser és encara més important ara que mai: els articles de rebosteria segueixen sent un luxe assequible malgrat la inflació persistent i les contínues interrupcions de la cadena de subministrament que afecten els pressupostos de les taules de cuina de costa a costa.

La xocolata i els dolços serveixen com a peces centrals de vacances i llaminadures quotidianes, i la fabricació de rebosteria serveix com a motor econòmic important a les comunitats de tot el país.Per a una indústria que genera 42.000 milions de dòlars cada any, la temporada de Halloween és vital per a la nostra capacitat per donar suport a les economies locals, oferir més de 58.000 llocs de treball en la fabricació de pastisseria i donar suport a 635.000 llocs de treball addicionals en transport, agricultura, comerç minorista i més.El "poder del dolç" es pot sentir a tots els racons del país, ja que les nostres empreses membres operen als 50 estats.

Tanmateix, la veritable diversió està més enllà dels números: es tracta de com un tracte ocasional té el poder de fer la vida més especial.Els productes de rebosteria innovadors ajuden la gent a acceptar els sabors divertits i els temes terrorífics pels quals és conegut Halloween, aportant pensaments i sentiments nostàlgics a aquells que gaudeixen d'una mica de xocolata i dolços i elevant un moment normal en una ocasió especial.

La indústria de la pastisseria ofereix més opcions de transparència, elecció i orientació de porcions als consumidors que busquen celebrar els grans i petits moments.Si esteu celebrant la temporada de Halloween aquest any o us trobeu entre el 60 per cent dels pares que colen dolços de Halloween dels seus fills, sabeu que nosaltres, com a indústria, estem treballant dur per oferir nous productes innovadors al costat dels estimats clàssics de Halloween.

Les estacions proporcionen un motiu per connectar amb la teva comunitat i crear records estimats amb la teva família i amics.Pel que fa a nosaltres, a la indústria de la pastisseria, estem orgullosos del nostre paper d'oferir un luxe assequible als consumidors que ajuda a fer que les celebracions i les tradicions familiars siguin una mica més dolces.