Temes bàsics relacionats: Notícies empresarials, Cacau i xocolata, Seguretat alimentària, Ingredients, Nous productes, Embalatge, Processament, Sostenibilitat

Temes relacionats: xocolata, pastisseria, equipament, seguretat alimentària, higiene, innovació, classificació magnètica, processament, desenvolupament de productes, sistemes

L'empresa holandesa Goudsmit Magnetic Systems ha ideat una solució de filtre metàl·lic per al sector de la rebosteria, dirigida a l'empresa que opera en la decoració de pastissos, galetes i productes a base de iogurt.

Tal com va explicar l'empresa, el seu equip ha estat dissenyat per treballar amb xips i grànuls de xocolata que potencialment podrien contenir petites peces de metall de menys d'un mm de diàmetre, cosa que va assenyalar que és un problema relativament comú en la producció de xocolata.

En crear la seva solució magnètica, l'empresa s'havia encarregat de filtrar les peces que contenien metall fora del flux de producte, sense pèrdua de producte.En conseqüència, va desenvolupar el seu separador d'alt gradient amb un corró transportador magnètic fort, específicament per a la indústria alimentària.

Amb aquest sistema, el negoci va aconseguir un fort grau d'eficiència de separació, no només per a partícules de ferro, sinó també per a partícules d'acer inoxidable poc magnètics, com ara AISI 304 i AISI 316.

Segons l'empresa, el separador d'alt gradient és més efectiu que un separador magnètic de caiguda lliure, ja que amb aquest últim cal frenar la partícula metàl·lica abans de poder capturar-la.

A més de la xocolata, el separador magnètic també és adequat per a altres productes secs i granulars, com ara herbes i espècies.El procés en si es considera relativament simple.Un canal vibrant alimenta els flocs i pellets de xocolata a la cinta transportadora i distribueix els productes en una sola capa sobre la cinta.

La cinta transportadora gira al voltant del corró magnètic que captura i s'emporta el producte que conté metall.El producte net cau directament a la màquina d'envasat.Neteja La higiene és de la màxima importància, especialment en la indústria alimentària.Això es va tenir molt en compte durant el disseny del separador HG.Un sistema d'alliberament ràpid fa que la retirada i substitució de la cinta transportadora sigui ràpida i senzilla.La construcció especial oberta i les cobertes que es desplacen fàcilment en fa que sigui fàcil de netejar.

Descobriu productes d'arreu del món, les últimes tendències culinàries, assistiu a demostracions culinàries

Normativa Seguretat alimentària Embalatge Sostenibilitat Ingredients Cacau i xocolata Processament Nous productes Notícies comercials

proves de greixos Embolcall de comerç just calories impressió pastís recobriment nous productes proteïnes vida útil caramel automatització etiqueta neta cocció embalatge edulcorants sistemes pastissos nens etiquetatge maquinària medi ambient colors fruits secs adquisició saludable gelats galetes Associació Dolços lactis sabors de fruites innovació salut Snacks tecnologia sostenibilitat equipament fabricació natural Processament sucre fleca cocoa ingredients d'embalatge pastisseria de xocolata

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)